News

Kerromme nyt kahdenlaisia uutisia: hyviä ja vähemmän hyviä. Otetaan vähemmän hyvät ensin. Nokkos Kombuchan kestosuosikkimaku, kansainvälisestikin palkittu Kanerva & Karviainen on myyty loppuun varastostamme – eikä lisää ole toistaiseksi tulossa. Tästä kuuluu kiitos Ruokavirastolle – kerromme lisää asiasta tässä uutisessa. Ei kuitenkaan hätää, sillä löydät Kanerva & Karviaista useiden jälleenmyyjien hyllyistä vielä hyvän tovin. Ja sitten ne hyvät.  Kehitimme tilalle uuden Nokkos Kombuchan: rapsakan raikkaan Karviaisen. Uutusmaussa panimme pulloon menneen hellekesän puutarhojen parhaimmistoa. Tässä raikkaassa Nokkos Kombuchassa on kaunis väri, samettinen suutuntuma ja rapsakka hapokkuus – aivan kuin lapsuuden karviaispuskat. Lisäksi juomasta tulvii nokkosen sekä passionhedelmän ja verigreipin aromeja. Mukana...

Ilouutisia! Meidän Kanerva & Karviainen -nokkoskombucha aateloitiin pronssilla kansainvälisessä kombuchakilpailussa. Kylläpä tuntuu hyvältä! Osallistuimme Jenkeissä järjestetyn KombuchaKon 2022 -tapahtuman yhteydessä pidettyyn Kombucha Kup Awards of Excellence -kilpailuun. Tapahtumaa ja kilpailua masinoi kansainvälinen kombucha-tuottajajärjestö Kombucha Brewers. Kombucha Kupissa tuomaristo maistoi ja arvioi sokkona vinon pinon kombuchoja: 95 kuplivaa 37 brändiltä ympäri maailman eri kategorioissaan. Nokkos Companyn Kanerva & Karviainen pokkasi pronssia kategoriassa "Yrtit / Kukat" – ja nousi näin palkintopalleille ainoana suomalaisena kombuchana. Lisätietoja: Kalle Naatula, panimomestari, Nokkos Company Oyemail: kalle@nokkos.co, puh. +358 44 555 6363 https://kombuchabrewers.org/kombucha-kup/

Lappilaisesta nokkosesta kombuchaa valmistava Nokkos Company on saanut Uniq Drinks Finlandilta merkittävän rahoituksen toimintansa laajentamiseen. Yhtiön Helsingin Punavuoressa sijaitsevan panimon 4–5 000 litran kuukausittainen kapasiteetti on käynyt nopeasti pieneksi ja suunnitelmissa on ensi vaiheessa tuotannon kymmenkertaistaminen uusissa tuotantotiloissa Helsingissä. ”Nokkos Company on mahtava lisä portfolioomme, jota rakennamme kestävän kehityksen arvoja painottaville kuluttajille. Yrityksenä haluamme toimia ekologisesti kestävien tuotteiden parissa, ja Nokkos Companyn kombuchat istuvat visioomme luontevasti”, sanoo Heino Groupin tytäryhtiön Uniq Drinks Finlandin toimitusjohtaja Mikko Ali-Melkkilä. Nokkos Companyn kombucha-juoman valmistamiseen käytetään luonnollisia ja puhtaita raaka-aineita, kuten nokkosta, lähdevettä, marjoja ja villiyrttejä. Suurin osa raaka-aineista tulee Lapista ja pohjoisen yöttömät yöt...

Nokkosesta kombuchaa valmistava Nokkos Company on ostanut lappilaisen luonnon raaka-aineita keräävän ja jalostavan Arctic Warriors -yhtiön. Nokkos Companyn tuotanto on voimakkaassa kasvussa ja yrityskaupalla yhtiö varmistaa raaka-aineiden saannin mm. menestystuotteensa nokkoskombuchan valmistamiseen. Mahdollisuus yrityskauppaan avautui Nokkos Companyn kasvuunsa saaman rahoituksen myötä. ”Arctic Warriors on tuttu kumppanimme ja on hienoa saada heidät saman katon alle. Heidän ylisukupolvinen tietämyksensä ja kokemuksensa yrteistä sekä ainutlaatuinen toimialaosaaminen tuovat todella huikean lisän meidän tiimiimme”, kertoo Nokkos Companyn toinen perustaja, panimomestari Lari Laurikkala. Narkauksessa Rovaniemen lähellä toimivalla Arctic Warriorsilla on kerääjiä ja sopimusviljelijöitä eri puolilla Lappia. Yrityskauppa mahdollistaa lappilaisille pienviljelijöille ja villiyrttien kerääjille entistä enemmän työtä...